1. Türchen

Grüß Gott, willkommen zum Adventskalender der Kreislandfrauen Blaubeuren

Ach, wie schnell ist das Jahr wieder vergangen, die Hoffnung auf ein gutes Jahr, der Sommer schnell verflogen, ein prächtiger Herbst, wie selten, freuen wir uns auf den Winter?

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Lesen des Adventskalenders 2023, ein kleiner Lichtblick jeden Tag!

Weihnachtslikör am 1. Dezember ansetzen

Zutaten:

500 g Zucker, braun
500 ml Orangensaft, frisch gepresst
2 Nelken
3 Kardamom Kapseln
1 cm Ingwer
2 Stück unbehandelte Orangen, davon die abgeriebene Schale
500 ml Rum, braun
5 Zimtstangen

Zubereitung:

Für den Weihnachtslikör den Zucker zusammen mit dem Orangensaft und den Gewürzen, dem Ingwer und dem Großteil der Orangenschalen aufkochen. Die Hitze reduzieren und für 10 Minuten köcheln lassen.

Den Rum dazu geben und vom Herd nehmen. In Flaschen, z.B. mit Bügelverschluss, füllen und diese mit jeweils einer Zimtstange und etwas in Streifen geschnittener Orangenschale versehen. Die Flaschen verschließen und auskühlen lassen.

Den Weihnachtslikör nach Belieben pur trinken oder als Schuss in Glühwein genießen.