Holunderblütenlikör
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 15 min
- Zubereitung 15 min
Zutaten
- 15 Stück Holunderblüten
- 1 Liter Wasser
- 15 g Zitronensäure
- 1-2 Zitronen
- 400 g Zucker
- 0,7 Liter Wodka oder Korn
Vor- und Zubereitung
Holunderblüten an den Stielen mit einem Faden zusammen binden. Zusammen mit dem Wasser, der Zitronensäure und in Scheiben geschnittene Zitronen in eine Schüssel geben und alles 24 Stunden ziehen lassen.
Danach abseihen.
Den Zucker in der Flüssigkeit auflösen und dann den Wodka bzw. Korn zugeben.
In Flaschen füllen und 3 Monate ruhen lassen.